Frisch gefüllt!
Donnerstag, 12. Februar 2015
Junge 2014er.
Die Jungweine sind ja schon länger abgefüllt, aber langsam wird es Zeit für die anderen weißen 2014er. Also, frisch in die Flasche und bald auch erhältich! Das mussten wir natürlich auch gleich probieren.
Aktuelles Couscous-Feta Salat, Sommerliches Rezept zum Genießen mit fruchtigen Weißweinen wie unserem Sauvignon Blanc ( English Version )Weiterlesen »
Unsere monatliche Strombilanz, diesmal für den Monat Mai. Wieder 97% Eigenversorgung und am 28. Mai, mit 207,86 kWh, sogar den ersten "200er" des Jahres. Mit den hohen Temperaturen läuft nun auch die Kühlung für das Weinlager mit entsprechend höherem Verbrauch. Aber natürlich brauchen wir die gerade dann wenn die Sonne scheint und es draußen am wärmsten ist. Das heißt 100% Eigenstrom und weniger Einspeisung in der Spitzenzeit zu Mittag. So gehört sich das!Weiterlesen »
Junge Weinreben gießen! Nachdem es bei uns noch immer nicht nennenswert geregnet hat, müssen wir ausrücken und junge, nachgepflanzte Reben gießen.Weiterlesen »
Veranstaltungen
Haller Weinkost Beginnt: Samstag, 4 Juli - 14:00 hEndet: Sonntag, 5 Juli - 22:00 hOrt: In Hall in Tirol, am Stiftsplatz und bei verschiedenen GastronomenWeiterlesen »
