Die Wachstumssaison der Rebe ist bereits weit fortgeschritten und bis zur Weinlese wird es nicht mehr allzu lang dauern. Daher lässt sich bereits eine erste Bilanz über den bisherigen Verlauf des Jahrganges ziehen. Besonders interessant ist das für uns natürlich, weil dies die erste Saison ist in der wir unsere Weingärten nach den Richtilinien des biologischen Weinbaues bewirtschaften.
Der Mai ist eine ereignisreiche Zeit in jedem Weingut. Die Reben haben bereits vor ein paar Wochen ihre ersten Triebe entwickelt und wachsen nun bei gutem Wetter täglich um mehrere Zentimeter! Für uns beginnt nun die Zeit der intensiven Arbeit in unseren Weingärten und wir verbringen viel Zeit draußen.
