Sonnenaufgang durch morgendlichen Bodennebel aus dem Windräder über den Weingärten aufragen Andreas und Kathrin Blick über Weingärten mit beginnender herbstlicher Blattfärbung Blick auf die Weinkellerei Weingarten neben Waldstück, gefärbtes Herbstlaub Spätlese bei gefärbtem Herbstlaub Sonnenmulde Weinflaschen Weingarten am Hang, gefärbtes Herbstlaub Barriquefässer Menschen bei der händischen Weinernte Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Lesewagen gefüllt mit frisch geernteten Trauben Herbstlich gefärbte Weingärten um Gols Das Barriquelager Weingartenreihen im Hochsommer, 1 Monat vor der Ernte

Merlot 2004

Aktuelle Weine | Weine aus 2004


Eine Flasche Merlot

Merlot ist in fast allen Weinbaugebieten der Welt verbreitet, sein Charakter wird allerdings oft nicht ausreichend gewürdigt. Er ist häufig in Form von Cuveés anzutreffen, wird aber deutlich seltener reinsortig angeboten. Seit uns ausgiebige Versuche mit dieser Sorte vom Potential reinsortiger Merlots überzeugt haben, bauen wir sie so aus und lassen die Ergebnisse für sich sprechen. Wir haben gelernt, dass der Merlot in geeigneter Lage und bei richtiger Behandlung zu einem hervorragenden Spitzenwein heranreift, der jeden gewissenhaften Verkoster schnell und vollständig zu überzeugen vermag.

Kostnotizen

Unser Merlot 2004 weist eine sortentypische, leuchtend granatrote Farbe auf. Sein Bouquet ist sehr intensiv, mit einer dezent grasigen Note und unterstützt von sanften Röstaromen. Ein kraftvoller Körper sowie merkbare Tannine hinterlassen Eindruck am Gaumen. Im Abgang ist er herb doch trotzdem noch angenehm trinkbar.

Speiseempfehlung

Merlot kann beinahe zu jeder Gelegenheit getrunken werden und passt hervorragend zu einem einfachen, kräftigen Mahl.

Lagerpotential

Erreicht die ideale Trinkreife etwa 2-3 Jahre nach der Ernte. Lagerfähigkeit mindestens 4-6 Jahre.


Details


Trinktemperatur:
18° C
Alkoholgehalt:
14.1 %vol
Zuckergehalt:
3.4 g/L
Säuregehalt:
5 g/L
Downloads:
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