Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Andreas und Kathrin stehen zwischen schön gedeihenden Rebzeilen Blick über Weingärten mit beginnender herbstlicher Blattfärbung Barriquefässer Andreas und Kathrin Weingartenreihen im Hochsommer, 1 Monat vor der Ernte Blick auf die Weinkellerei Sonnenmulde Weinflaschen Das Barriquelager Menschen bei der händischen Weinernte Lesewagen gefüllt mit frisch geernteten Trauben

Riesling 2006

Aktuelle Weine | Weine aus 2006


Eine Flasche Riesling

Der Riesling wird vielerorts als die edelste aller Weißweinsorten angesehen. Auch wenn ihm einige wenige andere Sorten qualitativ ebenbürtig sein mögen zählen Spitzenrieslinge zweifelsfrei zu den besten Weißweinen der Welt. Um den Neusiedlersee gehört der Riesling zu den seltener anzutreffenden Rebsorten obwohl er auch hier in der Lage ist herausragende Qualitäten hervorzubringen. Hier entwickelt der Riesling ein besonders reiches florales Bouquet und verfügt gerade auch in warmen Jahren immer über eine ansprechend entwickelte Säurestruktur.

Kostnotizen

In der Nase gefällt unser Riesling 2006 mit duftiger Blume und ausdrucksstarkem Bouquet. Am Gaumen wirkt er anhaltend frisch, spürbar säurebetont und angenehm kraftvoll im Abgang.

Speiseempfehlung

Dieser Wein passt ausgezeichnet zu einer vielzahl von feinen Speisen, zu deren Geschmacksvollkommenheit er äußerst vorteilhaft beitragen kann. Er harmoniert sehr gut mit leichten Fleischgerichten, Geflügel, Pasteten und zu asiatischen Gerichten.

Lagerpotential

Fruchtig frisch zu genießen innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte.


Details


Trinktemperatur:
12° C
Alkoholgehalt:
13.3 %vol
Zuckergehalt:
3.1 g/L
Säuregehalt:
6.8 g/L
Downloads:
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