Blick über Weingärten mit beginnender herbstlicher Blattfärbung Das Barriquelager Herbstlich gefärbte Weingärten um Gols Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Menschen bei der händischen Weinernte Spätlese bei gefärbtem Herbstlaub Sonnenaufgang durch morgendlichen Bodennebel aus dem Windräder über den Weingärten aufragen Blick auf die Weinkellerei Weingarten am Hang, gefärbtes Herbstlaub Sonnenmulde Weinflaschen Weingarten neben Waldstück, gefärbtes Herbstlaub Lesewagen gefüllt mit frisch geernteten Trauben Andreas und Kathrin Barriquefässer

Junger Welschriesling 2012

Aktuelle Weine | Weine aus 2012


Eine Flasche Junger Welschriesling

Zu Beginn der Weinlese machen wir uns jedes Jahr auf um den Jungen Welschriesling zu ernten. Nur reife, vollaromatische aber noch nicht zu süße Trauben werden für diesen Wein ausgewählt. Die Vergärung erfolgt langsam und sehr vorsichtig um die zarten Aromen des Jungen Welschrieslings besonders zu schonen. In nur wenigen Wochen entsteht so ein jugendlich-leichter, hocharomatischer und frischer Jungwein der bereits im Herbst abgefüllt und trinkfertig ist.

Kostnotizen

Der Junge Welschriesling bietet ein hocharomatisches Geschmackserlebnis. Sehr fruchtig im Glas überzeugt er am Gaumen mit seiner knackigen Säure und dezenten Restsüße. Diese macht in harmonisch mild und angenehm zu trinken.

Speiseempfehlung

Passt als Aperitif, zu kalten Platten, Vorspeisen, leichten Gemüsegerichten. Ideal auch als Wein zum gemütlichen Zusammensitzen.

Lagerpotential

Idealer Jungwein, im Jahr nach der Ernte auf dem Höhepunkt.

EU Biologo

AT-BIO-402

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Details


Trinktemperatur:
12° C
Alkoholgehalt:
10.5 %vol
Zuckergehalt:
8.5 g/L
Säuregehalt:
6.5 g/L
Downloads:
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