Blick auf die Weinkellerei Sonnenaufgang durch morgendlichen Bodennebel aus dem Windräder über den Weingärten aufragen Blick über Weingärten mit beginnender herbstlicher Blattfärbung Weingarten neben Waldstück, gefärbtes Herbstlaub Lesewagen gefüllt mit frisch geernteten Trauben Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Weingarten am Hang, gefärbtes Herbstlaub Weingartenreihen im Hochsommer, 1 Monat vor der Ernte Andreas und Kathrin Herbstlich gefärbte Weingärten um Gols Barriquefässer Menschen bei der händischen Weinernte Sonnenmulde Weinflaschen Das Barriquelager Spätlese bei gefärbtem Herbstlaub

Capella 2015

Aktuelle Weine | Weine aus 2015


Eine Flasche Capella

Capella ist unser Premium-Zweigelt, selektiert aus den schönsten Zweigelttrauben des Jahrganges 2015. Reife Trauben, schonende Verarbeitung und eine zwölfmonatige Barriquelagerung im kleinen, neuen Eichenfass ergänzen sich zu einem herausragenden Rotwein mit großem Potential. Er ist somit ideal für Kenner und Liebhaber kräftiger und ausdrucksstarker Rotweine. Dieser Wein repräsentiert den vornehmsten Zweigelttyp und bringt dessen Stärken voll zur Geltung. Seinen Namen erhält der Capella von einem hellen Stern am Nachthimmel, inspiriert und ergänzt von unserem Premium-Cuveé, dem Canopus. Zusammen bilden die zwei ein exklusives Gespann von großen Weinen, Fixsterne am Rotweinhimmel.

Kostnotizen

Beim Einschenken glänzt der Capella mit rubinrotem Kern und violetten Reflexen. In der Nase verbindet sich die zweigelttypische Kirschfrucht mit dunklen Beerenaromen und Rumzwetschken, unterstützt von einer zartrauchigen Holznote. Am Gaumen ist er fruchtig, sehr komplex mit milden Tanninen und angenehmer Fülle.

Speiseempfehlung

Dieser Wein passt hervorragend zu einem festlichen Essen als Begleiter bei Wildgerichten, gegrilltem und gebratenen Fleisch sowie Käse.

Lagerpotential

Erreicht die ideale Trinkreife etwa 2-4 Jahre nach der Ernte. Lagerfähigkeit mindestens weitere 5 Jahre.

EU Biologo

AT-BIO-402

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Details


Trinktemperatur:
18° C
Alkoholgehalt:
13.5 %vol
Zuckergehalt:
2.6 g/L
Säuregehalt:
4.3 g/L
Downloads:
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Auszeichnungen


AWC- international wine challenge 2017


Goldmedaille beim AWC- international wine challenge 2017

Goldmedaille - 90.4 Punkte.

Internationaler Bioweinpreis 2017


Goldmedaille beim Internationaler Bioweinpreis 2017

Goldmedaille - 90 Punkte.