Merlot 2015

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Merlot ist in fast allen Weinbaugebieten der Welt verbreitet. Er ist häufig in Form von Cuveés anzutreffen, kann aber durchaus auch reinsortig angetroffen werden. Seit uns ausgiebige Versuche vom Potential reinsortiger Merlots überzeugt haben, bauen wir sie auch so aus und lassen die Ergebnisse für sich sprechen. Wir haben gelernt, dass der Merlot in geeigneter Lage und bei richtiger Behandlung zu einem hervorragenden Spitzenwein heranreift, der jeden gewissenhaften Verkoster schnell und vollständig zu überzeugen vermag.

Kostnotizen

Unser Merlot leuchtet in kräftigem Rot. Das Bouquet zeigt eine kräftige Aromatik mit Nuancen von Beerenfrucht und Anklängen von Barrique. Am Gaumen ist er gut strukturiert. Die weichen Tanninen, sind im Abgang angenehm samtig spürbar.

Speiseempfehlung

Merlot passt hervorragend zu dunklem, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Steaks und Wildgerichten.

Lagerpotential

Erreicht die ideale Trinkreife etwa 2-3 Jahre nach der Ernte. Lagerfähigkeit mindestens 4-6 Jahre.

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AT-BIO-402

Details

Trinktemperatur:: 17° C
Alkoholgehalt:: 13.5 %vol
Zuckergehalt:: 1.5 g/L
Säuregehalt:: 4.5 g/L
Downloads:: Flaschenfoto in hoher Auflösung; Datenblatt (PDF); Druckansicht

Auszeichnungen

Internationaler Bioweinpreis 2017

Goldmedaille - 90 Punkte.

Burgenländische Weinprämierung 2017

Goldmedaille - 87,5 Punkte

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