Blaufränkisch 2023

Blaufränkisch ist eine alte typisch österreichische Rebe und eine der wertvollsten Rotweinsorten unseres Landes. Ihre Besonderheit liegt in der ausgeprägten Fruchtigkeit, in der ihm nur wenige andere Sorten nahekommen. Typisch sind auch ein ansprechender Tanningehalt, eine anregende Säure und der merkbare Einfluss des Bodens auf den Gesamteindruck. Blaufränkische sind bekannt für ihre ausgesprochen angenehme Trinkbarkeit, die sie bei vielen Gelegenheiten unter Beweis stellen können.

Kostnotizen

Dieser trockene Blaufränkisch schimmert in schönem Rot mit leicht violetten Rändern. Das fruchtbetonte Bouquet erinnert an rote Beeren und harmoniert vortrefflich mit seinen würzig-weichen Tanninen.

Speiseempfehlung

Der Blaufränkisch ist rund, angenehm trinkbar und damit immer wieder ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, wie Nudelgerichte, gegrillte oder gebratene Fleischspeisen oder auch zu Aufläufen.

Lagerpotential

Erreicht die ideale Trinkreife etwa 1-2 Jahre nach der Ernte. Lagerfähigkeit etwa 5-8 Jahre.

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AT-BIO-402

Details

Trinktemperatur:

17° C

Alkoholgehalt:

12.5 %vol

Zuckergehalt:

3 g/L

Säuregehalt:

5.4 g/L

Downloads:

Flaschenfoto in hoher Auflösung

Datenblatt (PDF)

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