Winterliches Panorama von Gols im tiefen Schnee Barriquefässer Winterliches Panorama von Gols ohne Schnee Tief verschneiter Weingarten Andreas und Kathrin Blick auf die Weinkellerei Sonnenmulde Weinflaschen Das Barriquelager Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht

Cabernet Sauvignon

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Eine Flasche Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist vermutlich die berühmteste Rotweinsorte der Welt. Nur in den besten Weinbaugebieten können diese anspruchsvollen Reben reife Trauben hervorbringen und nur dort können hochwertige Cabernet Sauvignon Weine gekeltert werden. Glücklicherweise zählt das Gebiet um den Neusiedlersee zu diesen bevorzugten Orten und unsere Cabernets erreichen bei gekonnter Behandlung absolutes Weltklasseniveau. Im Ausbau bevorzugen wir eine vergleichsweise milde Linie. Unsere Cabernets sind daher typischerweise bereits nach wenigen Jahren gut trinkbar und im Allgemeinen nicht zu gerbstoffbetont.