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Andreas und Kathrin Barriquefässer Menschen bei der händischen Weinernte Weingarten neben Waldstück, gefärbtes Herbstlaub Sonnenmulde Weinflaschen Herbstlich gefärbte Weingärten um Gols Sonnenaufgang durch morgendlichen Bodennebel aus dem Windräder über den Weingärten aufragen Weingartenreihen im Hochsommer, 1 Monat vor der Ernte Lesewagen gefüllt mit frisch geernteten Trauben Weingarten am Hang, gefärbtes Herbstlaub Blick über Weingärten mit beginnender herbstlicher Blattfärbung Das Barriquelager Spätlese bei gefärbtem Herbstlaub Blick auf die Weinkellerei Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht

Merlot 2005

Aktuelle Weine | Weine aus 2005


Eine Flasche Merlot

Merlot ist in fast allen Weinbaugebieten der Welt verbreitet, sein Charakter wird allerdings oft nicht ausreichend gewürdigt. Er ist häufig in Form von Cuveés anzutreffen, wird aber deutlich seltener reinsortig angeboten. Seit uns ausgiebige Versuche mit dieser Sorte vom Potential reinsortiger Merlots überzeugt haben, bauen wir sie so aus und lassen die Ergebnisse für sich sprechen. Wir haben gelernt, dass der Merlot in geeigneter Lage und bei richtiger Behandlung zu einem hervorragenden Spitzenwein heranreift, der jeden gewissenhaften Verkoster schnell und vollständig zu überzeugen vermag.

Kostnotizen

Unser Merlot 2005 weist eine sortentypische, leuchtend rote Farbe auf. Sein Bouquet ist intensiv, mit einer dezent aromatischen Note und zart grasigen Anklängen. Ein kraftvoller Körper sowie ausgewogene Tannine hinterlassen Eindruck am Gaumen. Im Abgang ist er herb doch trotzdem noch angenehm trinkbar.

Speiseempfehlung

Merlot kann beinahe zu jeder Gelegenheit getrunken werden und passt hervorragend zu einem einfachen, kräftigen Mahl.

Lagerpotential

Erreicht die ideale Trinkreife etwa 2-3 Jahre nach der Ernte. Lagerfähigkeit mindestens 4-6 Jahre.


Details


Trinktemperatur:
18° C
Alkoholgehalt:
13.6 %vol
Zuckergehalt:
0.8 g/L
Säuregehalt:
4.6 g/L
Downloads:
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