Gelb blühender Raps als Gründüngung zwischen den Rebzeilen Barriquefässer Blick auf die Weinkellerei Das Barriquelager Regenbogen über den Golser Weinrieden Geschwollene Rebknospe ein, zwei Tage vor dem Austrieb Panorama von Gols im Frühsommer Austreibende Rebknosbe beim Aufbrechen Nahaufname einer Rebblüte Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Junger Trieb mit ersten Blättern und Gescheinen kurz nach dem Austrieb Sonnenmulde Weinflaschen Andreas und Kathrin

Riesling 2005

Aktuelle Weine | Weine aus 2005


Eine Flasche Riesling

Der Riesling wird vielerorts als die edelste aller Weißweinsorten angesehen. Auch wenn ihm einige wenige andere Sorten qualitativ ebenbürtig sein mögen zählen Spitzenrieslinge zweifelsfrei zu den besten Weißweinen der Welt. Um den Neusiedlersee gehört der Riesling zu den seltener anzutreffenden Rebsorten obwohl er auch hier in der Lage ist herausragende Qualitäten hervorzubringen. Hier entwickelt der Riesling ein besonders reiches florales Bouquet und verfügt gerade auch in warmen Jahren immer über eine ansprechend entwickelte Säurestruktur.

Kostnotizen

Unser Riesling 2005 zeigt einen kraftvoll aromatischen Duft mit Blütencharakteristik und einem Hauch von gelbem Paprika. Im Geschmack ist er angenehm füllig mit kerniger Frucht und balanciertem Säurespiel. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch.

Speiseempfehlung

Dieser Riesling eignet sich zu einer Vielzahl von Gerichten bei denen er das Geschmackserlebnis ungemein verfeinern kann. Sehr gut passt er zu leichteren Fleischgerichten, Geflügel, Pasteten und auch zur asiatischen Küche.

Lagerpotential

Fruchtig frisch zu genießen innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte.


Details


Trinktemperatur:
12° C
Alkoholgehalt:
12.7 %vol
Zuckergehalt:
5.3 g/L
Säuregehalt:
6.5 g/L
Downloads:
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