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Das Barriquelager Gelb blühender Raps als Gründüngung zwischen den Rebzeilen Junger Trieb mit ersten Blättern und Gescheinen kurz nach dem Austrieb Geschwollene Rebknospe ein, zwei Tage vor dem Austrieb Sonnenmulde Weinflaschen Nahaufname einer Rebblüte Panorama von Gols im Frühsommer Regenbogen über den Golser Weinrieden Austreibende Rebknosbe beim Aufbrechen Andreas und Kathrin Barriquefässer Blick auf die Weinkellerei Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht

Sauvignon Blanc 2007

Aktuelle Weine | Weine aus 2007


Eine Flasche Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc ist eine der berühmtesten Weinsorten der Welt. In Österreich ist er vor allem für besonders feine, duftige und fruchtige Weine bekannt, die mit ihrer kernigen Säurestruktur ideale Speisebegleiter sind. Auch in der warmen Jahreszeit sind österreichische Sauvignon Blancs, kühl genossen, immer ein heißer Tipp. Unsere Sauvignon Blancs aus dem Seewinkel sind im Allgemeinen sehr duftig, fruchtig und bieten einen herzhaft reifen Gesamteindruck bei angenehmen Säuregehalten.

Kostnotizen

Unser Sauvignon Blanc 2007 gefällt mit leuchtend heller Farbe. Das Bouquet wirkt verspielt mit fein definierte Fruchtnoten, deutlichem Holunderblütentouch und Nuancen von Zitronengras. Der Geschmack ist fest und elegant strukturiert. Lebendige Säure und anhaltender Abgang lassen es auch am Gaumen nicht an Fruchtigkeit fehlen.

Speiseempfehlung

Dieser Wein harmoniert vortefflich mit würzigen Kräuteraucen, Spargel und leichten Fisch oder Fleischgerichten. Serviert als Aperitif macht er ebenfalls immer wieder Lust auf kommende Gaumenfreuden.

Lagerpotential

Am besten innerhalb von zwei Jahren nach der Ernte genießen.


Details


Trinktemperatur:
12° C
Alkoholgehalt:
12.2 %vol
Zuckergehalt:
1.4 g/L
Säuregehalt:
6.8 g/L
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