Blick auf die Weinkellerei Junger Trieb mit ersten Blättern und Gescheinen kurz nach dem Austrieb Das Barriquelager Panorama von Gols im Frühsommer Regenbogen über den Golser Weinrieden Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Andreas und Kathrin Gelb blühender Raps als Gründüngung zwischen den Rebzeilen Geschwollene Rebknospe ein, zwei Tage vor dem Austrieb Barriquefässer Sonnenmulde Weinflaschen Nahaufname einer Rebblüte Austreibende Rebknosbe beim Aufbrechen

Merlot 2013

Aktuelle Weine | Weine aus 2013


Eine Flasche Merlot

Merlot ist in fast allen Weinbaugebieten der Welt verbreitet. Er ist häufig in Form von Cuveés anzutreffen, kann aber durchaus auch reinsortig angetroffen werden. Seit uns ausgiebige Versuche vom Potential reinsortiger Merlots überzeugt haben, bauen wir sie auch so aus und lassen die Ergebnisse für sich sprechen. Wir haben gelernt, dass der Merlot in geeigneter Lage und bei richtiger Behandlung zu einem hervorragenden Spitzenwein heranreift, der jeden gewissenhaften Verkoster schnell und vollständig zu überzeugen vermag.

Kostnotizen

Unser Merlot leuchtet kräftig rot im Glas. In der Nase besticht er durch volle Aromatik mit fein würzigen Noten. Am Gaumen ist er gut strukturiert. Die weichen Tanninen, sind im Abgang angenehm samtig spürbar.

Speiseempfehlung

Merlot kann beinahe zu jeder Gelegenheit getrunken werden. und passt hervorragend zu dunklen gebratenem Fleisch, Steaks und Wildgerichten.

Lagerpotential

Erreicht die ideale Trinkreife etwa 2-3 Jahre nach der Ernte. Lagerfähigkeit mindestens 4-6 Jahre.

EU Biologo

AT-BIO-402

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Details


Trinktemperatur:
18° C
Alkoholgehalt:
13.5 %vol
Zuckergehalt:
2.3 g/L
Säuregehalt:
4.9 g/L
Downloads:
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