Andreas und Kathrin stehen zwischen schön gedeihenden Rebzeilen Weingartenreihen im Hochsommer, 1 Monat vor der Ernte Das Barriquelager Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Lesewagen gefüllt mit frisch geernteten Trauben Blick über Weingärten mit beginnender herbstlicher Blattfärbung Menschen bei der händischen Weinernte Sonnenmulde Weinflaschen Blick auf die Weinkellerei Barriquefässer Andreas und Kathrin

Junger Welschriesling 2014

Aktuelle Weine | Weine aus 2014


Eine Flasche Junger Welschriesling

Zu Beginn der Weinlese machen wir uns jedes Jahr auf um den Jungen Welschriesling zu ernten. Nur reife, vollaromatische aber noch nicht zu süße Trauben werden für diesen Wein ausgewählt. Die Vergärung erfolgt langsam und sehr vorsichtig um die zarten Aromen des Jungen Welschrieslings besonders zu schonen. In nur wenigen Wochen entsteht so ein jugendlich-leichter, hocharomatischer und frischer Jungwein der bereits im Herbst abgefüllt und trinkfertig ist.

Kostnotizen

Der Junge Welschriesling bietet ein hocharomatisches Geschmackserlebnis. Sehr fruchtig im Glas überzeugt er am Gaumen mit seiner knackigen Säure und dezenten Restsüße. Diese macht in harmonisch mild und angenehm zu trinken.

Speiseempfehlung

Passt als Aperitif, zu kalten Platten, Vorspeisen, leichten Gemüse-gerichten. Ideal auch als Wein zum gemütlichen Zusammensitzen.

Lagerpotential

Idealer Jungwein, im Jahr nach der Ernte auf dem Höhepunkt.

EU Biologo

AT-BIO-402

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Details


Trinktemperatur:
12° C
Alkoholgehalt:
10.5 %vol
Zuckergehalt:
9.6 g/L
Säuregehalt:
7.5 g/L
Downloads:
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