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Austreibende Rebknosbe beim Aufbrechen Blick auf die Weinkellerei Sonnenmulde Weinflaschen Regenbogen über den Golser Weinrieden Nahaufname einer Rebblüte Andreas und Kathrin Gelb blühender Raps als Gründüngung zwischen den Rebzeilen Das Barriquelager Barriquefässer Panorama von Gols im Frühsommer Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Geschwollene Rebknospe ein, zwei Tage vor dem Austrieb Junger Trieb mit ersten Blättern und Gescheinen kurz nach dem Austrieb

Rosé 2020

Aktuelle Weine | Weine aus 2020


Eine Flasche Rosé

Rosé wird aus Rotweintrauben gewonnen. Im Gegensatz zu Rotweinen wird er aber fast sofort nach der Ernte gepresst. In dieser kurzen Zeit gelangt nur wenig Farbe aus den Beerenschalen in den Saft und der Wein erhält die typische Färbung eines Rosé. Vom Charakter her liegen Roséweine zwischen Weiß- und Rotweinen. Sie verbinden Frische und spritzige Fruchtigkeit von Weißwein mit der Fülle von Rotwein. Daher werden für Rosé auch sehr fruchtige Rotweinsorten bevorzugt, die dem Wein eine lebhafte Säurestruktur verleihen und ein besonders feines Aroma garantieren.

Kostnotizen

Unser Rosé gefällt in hellem Rot mit einem zart-blumigen Bouquet und Anklängen von Erdbeer. Er inspiriert außerdem mit fruchtiger Spritzigkeit bei der das fein balancierte Zucker-Säurespiel besonders gut zur Geltung kommt.

Speiseempfehlung

Ideal zu leichten, hellen Fleisch- und Fischgerichten, Pasteten oder einfach als Wein zum gemütlichen Zusammensitzen.

Lagerpotential

Am besten innerhalb von 2 Jahren nach der Ernte genießen.

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AT-BIO-402

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Details


Trinktemperatur:
12° C
Alkoholgehalt:
11.5 %vol
Zuckergehalt:
5.2 g/L
Säuregehalt:
6.1 g/L
Downloads:
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