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Blick über Weingärten mit beginnender herbstlicher Blattfärbung Herbstlich gefärbte Weingärten um Gols Sonnenaufgang durch morgendlichen Bodennebel aus dem Windräder über den Weingärten aufragen Spätlese bei gefärbtem Herbstlaub Blick auf die Weinkellerei Menschen bei der händischen Weinernte Weingarten neben Waldstück, gefärbtes Herbstlaub Weingartenreihen im Hochsommer, 1 Monat vor der Ernte Das Barriquelager Lesewagen gefüllt mit frisch geernteten Trauben Sonnenmulde Weinflaschen Weingarten am Hang, gefärbtes Herbstlaub Andreas und Kathrin Barriquefässer Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht

Junger Welschriesling 2021

Aktuelle Weine | Weine aus 2021


Eine Flasche Junger Welschriesling

Zu Beginn der Weinlese machen wir uns jedes Jahr auf um den Jungen Welschriesling zu ernten. Nur reife, vollaromatische aber noch nicht zu süße Trauben werden für diesen Wein ausgewählt. Die Vergärung erfolgt langsam und sehr vorsichtig um die zarten Aromen des Jungen Welschrieslings besonders zu schonen. In nur wenigen Wochen entsteht so ein jugendlich-leichter, hocharomatischer und frischer Jungwein der bereits im Herbst abgefüllt und trinkfertig ist.

Kostnotizen

Der Junge Welschriesling bietet ein aromatisches Geschmackserlebnis mit zarten Noten von grünem Apfel. Sehr fruchtig im Glas überzeugt er am Gaumen mit knackiger Frische und dezenter Restsüße.

Speiseempfehlung

Passt als Aperitif, zu kalten Platten, Vorspeisen, leichten Gemüsegerichten. Ideal auch als Wein zum gemütlichen Beisammensitzen.

Lagerpotential

Idealer Jungwein, im Jahr nach der Ernte auf dem Höhepunkt.

Erhältlich in unserem Sonnenmulde Webshop Badge

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AT-BIO-402

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Details


Trinktemperatur:
12° C
Alkoholgehalt:
11 %vol
Zuckergehalt:
11.9 g/L
Säuregehalt:
6.5 g/L
Downloads:
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