Trockenbeerenauslese 2005

Die Trockenbeerenauslese ist der edelste aller österreichischen Dessertweine und wird ausschließlich aus edelfaulen, rosinenartig vertrocknet Beeren hergestellt. Der gepresste Saft enthält dadurch bis zu beinahe beinahe 40 % Traubenzucker und es braucht einen kundigen Kellermeister um eine harmonische Aromakomposition im Wein zu erreichen. Der Ausbau eines balancierten Zusammenspiels aller Elemente ist eine Kunst die nur von Kellermeistern mit großer Erfahrung in diesem speziellen Gebiet beherrscht wird.

Kostnotizen

Diese Trockenbeerenauslese ist ein aromatischer Welschriesling mit fülliger Harmonie und elegant eingebundener Säure.

Speiseempfehlung

Dieser Wein passt hervorragend zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines süßen Desserts bei einem Festmahl. Viele Liebhaber schwärmen auch vom puren Genuss, einfach als ein Glas eines außergewöhnlichen Weins am Abend.

Lagerpotential

Dieser Wein bereitet schon jetzt enormes Vergnügen und hat seine Trinkreife erreicht. Er kann allerdings noch für beinahe unbegrenzte Zeit gelagert werden, da sein konzentrierter Inhalt die Alterung höchst positiv beeinflusst.

Hier gehts zum

Details

Trinktemperatur:

12° C

Alkoholgehalt:

12 %vol

Zuckergehalt:

179.5 g/L

Säuregehalt:

9 g/L

Downloads:

Flaschenfoto in hoher Auflösung

Druckansicht

Auszeichnungen

awc vienna 2010 - international wine challenge

Goldmedaille - 92,4 Punkte.