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Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Barriquefässer Lesewagen gefüllt mit frisch geernteten Trauben Sonnenaufgang durch morgendlichen Bodennebel aus dem Windräder über den Weingärten aufragen Sonnenmulde Weinflaschen Weingarten am Hang, gefärbtes Herbstlaub Andreas und Kathrin Blick auf die Weinkellerei Das Barriquelager Spätlese bei gefärbtem Herbstlaub Blick über Weingärten mit beginnender herbstlicher Blattfärbung Weingartenreihen im Hochsommer, 1 Monat vor der Ernte Weingarten neben Waldstück, gefärbtes Herbstlaub Herbstlich gefärbte Weingärten um Gols Menschen bei der händischen Weinernte

Sauvignon Blanc halbtrocken 2006

Aktuelle Weine | Weine aus 2006


Eine Flasche Sauvignon Blanc halbtrocken

Der Sauvignon Blanc ist eine der berühmtesten Weinsorten der Welt. In Österreich ist er vor allem für besonders feine, duftige und fruchtige Weine bekannt, die mit ihrer kernigen Säurestruktur ideale Speisebegleiter sind. Auch in der warmen Jahreszeit sind österreichische Sauvignon Blancs, kühl genossen, immer ein heißer Tipp. Unsere Sauvignon Blancs aus dem Seewinkel sind im Allgemeinen sehr duftig, fruchtig und bieten einen herzhaft reifen Gesamteindruck bei angenehmen Säuregehalten.

Kostnotizen

Der halbtrockene Sauvignon Blanc 2006 gefällt mit Anklängen von Holunderblüten und feinen Fruchtnoten. Der Geschmack ist elegant und beinahe trocken. Die sehr dezente Restsüße harmoniert in mildem Gleichklang mit der lebendigen Säure, ein langer Abgang bietet ein großes Finish

Speiseempfehlung

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif. Die leichte Restsüße, gepaart mit dem kräftigen Körper wirken anregend und den Appetit fördernd. Auch zu einer Vielzahl von würzigen Speisen, die zu intensiv für einen leichteren, trockenen Wein wären, lässt sich der Wein problemlos servieren.

Lagerpotential

Am besten innerhalb von zwei bis drei Jahren nach der Ernte genießen.


Details


Trinktemperatur:
12° C
Alkoholgehalt:
12.7 %vol
Zuckergehalt:
11.1 g/L
Säuregehalt:
6.4 g/L
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