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Blick auf die beleuchtete Weinkellerei in der Nacht Weingartenreihen im Hochsommer, 1 Monat vor der Ernte Das Barriquelager Herbstlich gefärbte Weingärten um Gols Barriquefässer Spätlese bei gefärbtem Herbstlaub Andreas und Kathrin Blick über Weingärten mit beginnender herbstlicher Blattfärbung Sonnenaufgang durch morgendlichen Bodennebel aus dem Windräder über den Weingärten aufragen Lesewagen gefüllt mit frisch geernteten Trauben Blick auf die Weinkellerei Menschen bei der händischen Weinernte Sonnenmulde Weinflaschen Weingarten neben Waldstück, gefärbtes Herbstlaub Weingarten am Hang, gefärbtes Herbstlaub

Capella 2004

Aktuelle Weine | Weine aus 2004


Eine Flasche Capella

Capella ist unser Premium-Zweigelt. Er ist selektioniert aus den schönsten Zweigelttrauben des Jahrganges 2004. Konsequenter Barriqueausbau und reife Aromanoten ergänzen sich zu einem herausragenden Rotwein mit großem Potential für Kenner und Liebhaber. Dieser Wein repräsentiert den vornehmen Zweigelttyp, dem diese Sorte den großen Respekt verdankt, der ihr seit Jahren fortwährend entgegen gebracht wird. Seinen Namen erhält der Capella von einem hellen Stern am Nachthimmel, inspiriert vom Starruhm des Zweigelt und von unserem and Premium-Cuveé, dem Canopus. Zusammen mit dem Canopus bildet er so ein exklusives Gespann von großen Weinen, Fixsterne am Rotweinhimmel.

Kostnotizen

Beim Einschenken glänzt der Capella 2004 mit rubinrotem Kern und violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und komplex. Die zuerst zweigelttypisch distinguierte Kirschfrucht entfaltet im Glas einen kraftvoll reifen Duft von dunklen Beeren und Rumzwetschken, unterstützt von einer zartrauchigen Holznote. Im Geschmack ist er edelbitter mit reifen Tanninen und fülliger Struktur.

Speiseempfehlung

Als kräftiger Zweigelt passt dieser Wein besonders zu dunklem Fleisch und harmoniert hervorragend mit Wildgerichten.

Lagerpotential

Etwa 2 bis 5 Jahre bis zur Trinkreife, danach noch mindestens genau so lang ideal trinkbar.


Details


Trinktemperatur:
18° C
Alkoholgehalt:
13.9 %vol
Zuckergehalt:
2.2 g/L
Säuregehalt:
5.2 g/L
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