Icewine
Eiswein (Icewine) is a very special wine and one of the most remarkable products that we have because it is exclusively made from completely frozen grapes. The temperature at the harvest has to be at least as low as -7° Celsius. Then the water in the grapes freezes and the concentrated, sugar-rich extract can be pressed out gently. This produces a very rich and sweet juice but the yield is rather low.
AT-BIO-402
Current News Die Ergebnisse der AWC Vienna Weinprämierung 2026 sind eingetroffen. Mit 9 eingereichten Weinen konnten wir 4 mal Gold und 4 mal Silber erzielen. Damit sind wir sehr zufrieden, und wenn wir ehrlich sind, der Donauriesling hätte eigentlich auch eine Medaille verdient. Aber so ist das eben.Read more »
Unsere monatliche Strombilanz, diesmal für den Monat August. Der höchste Stromverbrauch den wir je in einem Monat hatten. Verantwortlich dafür waren Hitze (Kühlung), überdurchschnittlich viel e-Auto laden sowie die Weinlese, die zum Monatsende schon fast halb abgeschlossen ist. Dafür konnten wir aber eine Rekordmenge an PV Strom selber verbrauchen. Das ist der Vorteil wenn die Ernte in den August, mit seinen deutlich längeren Tagen, fällt.Read more »
Blaufränkisch. Gerade noch im Weingarten und zack, auf dem Lesewagen. Das wird unser Rosé 2026. Sieht schon mal recht gut aus und der Saft schmeckt auch so!Read more »
Events
Herbstmesse Dornbirn 2026 Starts: Wednesday, 9 September - 10:00 hEnds: Sunday, 13 September - 18:00 hVenue: Dornbirn Fairgrounds, Hall 9Read more » Herbstmesse Innsbruck 2026 Starts: Wednesday, 7 October - 10:00 hEnds: Sunday, 11 October - 18:00 hVenue: Innsbruck Fairgrounds, Hall BRead more »
