Winter sleep away
Tuesday, February 17, 2015
Kathrin binding the grapevines.
In case any remaints of winter sleep have been stuck in the bones still, that’s finally over now. Gorgeous weather! So we took the chance to work outside in the vineyard next to our vinery.
What a beautiful day. We were even accompanied by our cat Leo.
Inquisitive cat.
Current News Es ist wieder diese Jahreszeit. Jetzt können wir noch einmal beeinflussen wie die Ernte ausfällt - viel oder gut! Den Grundsatz dafür legt der Rebschnitt im Winter. Das Wetter hat einen ordentlichen Batzen mitzureden und im Sommer kommt die Feinregulierung mit dem "Ausdünnen" der Trauben.Read more »
Unsere monatliche Strombilanz, diesmal für den Monat Juni. Obwohl der Juni der Monat mit den längsten Tagen ist, war die Stromausbeute geringer. Nicht ein einziger Tag mit 200 kWh war dabei, das gab es noch nie. Der Grund dafür ist aber klar, nämlich die gewaltige Hitzewelle. Bei Lufttemperaturen von knapp unter 40 Grad heizen sich die Module in der Sonne ordentlich auf - erfahrungsgemäß gibt das dann 20% weniger Peakleistung verglichen mit niedrigeren Temperaturen.Read more »
Couscous-Feta Salat, Sommerliches Rezept zum Genießen mit fruchtigen Weißweinen wie unserem Sauvignon Blanc ( English Version )Read more »
Events
Haller Wine Tasting Starts: Saturday, 4 July - 14:00 hEnds: Sunday, 5 July - 22:00 hVenue: In Hall in Tirol, on Stiftsplatz as well as in participating Restaurants and BarsRead more »
