Pinot Blanc Aperitif
The Pinot Blanc is an old, traditional white wine grape and well known in almost every notable wine growing region on earth. Everywhere the Pinot Blanc is much renowned and developed in many variations. Picking the grapes when they are already overripe and fermenting all their sugar afterwards gives rise to powerful wines with lots of smoothnes, substance and lasting potential.
AT-BIO-402
Current News Unsere monatliche Strombilanz, diesmal für den Monat Juni. Obwohl der Juni der Monat mit den längsten Tagen ist, war die Stromausbeute geringer. Nicht ein einziger Tag mit 200 kWh war dabei, das gab es noch nie. Der Grund dafür ist aber klar, nämlich die gewaltige Hitzewelle. Bei Lufttemperaturen von knapp unter 40 Grad heizen sich die Module in der Sonne ordentlich auf - erfahrungsgemäß gibt das dann 20% weniger Peakleistung verglichen mit niedrigeren Temperaturen.Read more »
Couscous-Feta Salat, Sommerliches Rezept zum Genießen mit fruchtigen Weißweinen wie unserem Sauvignon Blanc ( English Version )Read more »
Unsere monatliche Strombilanz, diesmal für den Monat Mai. Wieder 97% Eigenversorgung und am 28. Mai, mit 207,86 kWh, sogar den ersten "200er" des Jahres. Mit den hohen Temperaturen läuft nun auch die Kühlung für das Weinlager mit entsprechend höherem Verbrauch. Aber natürlich brauchen wir die gerade dann wenn die Sonne scheint und es draußen am wärmsten ist. Das heißt 100% Eigenstrom und weniger Einspeisung in der Spitzenzeit zu Mittag. So gehört sich das!Read more »
Events
Haller Wine Tasting Starts: Saturday, 4 July - 14:00 hEnds: Sunday, 5 July - 22:00 hVenue: In Hall in Tirol, on Stiftsplatz as well as in participating Restaurants and BarsRead more »
