Grape Ripening
Monday, July 28, 2014
Zweigelt grapes begin to ripen.
Time is running and soon this year’s harvest will start.There is still some time left but the first red grapes are changing their colour already. The picture shows current Zweigelt grapes. They’ll completely grow blue within the next few days and start to soften as well. Only six to eight weeks until the harvest starts but that depends on the weather in August!
Current News Es ist wieder diese Jahreszeit. Jetzt können wir noch einmal beeinflussen wie die Ernte ausfällt - viel oder gut! Den Grundsatz dafür legt der Rebschnitt im Winter. Das Wetter hat einen ordentlichen Batzen mitzureden und im Sommer kommt die Feinregulierung mit dem "Ausdünnen" der Trauben.Read more »
Unsere monatliche Strombilanz, diesmal für den Monat Juni. Obwohl der Juni der Monat mit den längsten Tagen ist, war die Stromausbeute geringer. Nicht ein einziger Tag mit 200 kWh war dabei, das gab es noch nie. Der Grund dafür ist aber klar, nämlich die gewaltige Hitzewelle. Bei Lufttemperaturen von knapp unter 40 Grad heizen sich die Module in der Sonne ordentlich auf - erfahrungsgemäß gibt das dann 20% weniger Peakleistung verglichen mit niedrigeren Temperaturen.Read more »
Couscous-Feta Salat, Sommerliches Rezept zum Genießen mit fruchtigen Weißweinen wie unserem Sauvignon Blanc ( English Version )Read more »
Events
Haller Wine Tasting Starts: Saturday, 4 July - 14:00 hEnds: Sunday, 5 July - 22:00 hVenue: In Hall in Tirol, on Stiftsplatz as well as in participating Restaurants and BarsRead more »
